Life/Coffee of Seoul
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☕ 나에게 커피란 '루틴이자 취미'Life/Coffee of Seoul 2023. 8. 24. 17:47
#CoffeeofSeoul #8 #그래도 희망이 있다고 믿고 싶은 사회활동가 돌핀 비엔나 커피를 시키셨는데, 많은 메뉴 중에 오늘은 비엔나를 선택하신 이유가 있나요? "카페를 갔을 때 메뉴 중에 비엔나 커피가 있으면 시켜보는 편이에요. 커피와 크림의 비율이 중요한 커피라, 비엔나 커피를 마셔보면 이 카페를 리스트에 둬도 될지 결정할 수 있거든요. (웃음) 커피무드, 여기 비엔나 커피 좋네요. 이 곳 공간이랑 잘 어울려요." 커피를 탐닉하며 '나 이런 것도 해봤다' 하는 게 있나요? "저는 '바리스타 자격증'도 있어요. 저는 취미를 즐길 때 '한 번 갈 때까지 가보자' 하면서 자격증까지 따는 편인데, 커피가 그 중 하나였어요." 첫 커피의 기억은? "첫 커피보다는 첫 에스프레소의 기억이 나네요. 중학생 때..
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☕나에게 커피란 ‘어디에서나 가능한 것'Life/Coffee of Seoul 2023. 8. 24. 17:45
#CoffeeofSeoul #7 #청소년들의 밥친구로 살아가는 길잡이교사 첫 커피가 기억나시나요? "대학교 시절 학교 앞에 커피숍들이 생겨나면서 학생들이 테이크 아웃 커피 잔을 들고 다니면서부터 였어요. 횡단보도 앞에 기다리면서 하나씩 들고 서 있으니까 ‘나도 한번 마셔볼까?’ 하면서 시작했죠. 아메리카노가 처음에 굉장히 썼는데 마시고 카페인을 통해 정신을 환기시키고 수업 듣고 했었던 기억이 있어요.” 어떤 커피를 좋아하시는지? “커피를 내리는 방식으로는 드립커피를 선호해요. 원두의 맛과 향을 제일 잘 느낄 수 있기 때문이에요. 원두 중에선 에티오피아를 좋아합니다. 산미가 있는 걸 좋아해요.” 하루 중 언제 커피가 가장 많이 생각나시나요? “하루에 보통 두 잔 정도 커피를 마시지만 밥을 먹고 가만히 앉아..
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☕️ 나에게 커피란 '비워주고 싶은 존재'Life/Coffee of Seoul 2023. 7. 5. 23:16
#CoffeeofSeoul #6 #문래동 뻔뻔한동네반장 공간상현 커피 좋아하세요? "저는 산미가 있는 커피를 좋아해요. 저는 작업실에서 커피를 직접 내리는 편인데, 커피를 내려 마시면 그 향과 산미에 집중하게 돼요. 그러다 보니 한때는 거의 중독되다시피 시도 때도 없이 마셨던 것 같아요. 어느 날 뭔가 일이 안 풀리고 괜히 피곤하면 '아, 내가 오늘 커피를 안 마셨구나.' 하게 되죠. 그렇게 커피를 한 잔 내려 마시면 일이 돼요. 괜히 기분도 좋아지고, 커피의 마법이죠." 커피를 탐닉하며 '나 이런 것도 해봤다' 하는 게 있나요? "역사 공부까지 했었죠. '벌거벗은 세계사' 프로그램에서 커피의 역사를 다루는 편이 있는데, 커피에 관심이 있다면 추천해요. 커피의 유래부터 시작해서 역사 속의 커피를 만날 수..
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☕️ 나에게 커피란 '찬란한 음미'Life/Coffee of Seoul 2023. 7. 5. 23:08
#CoffeeofSeoul #5 #우연수집가 Tares 커피 좋아하세요? "전 예가체프를 좋아해요. 약간 다중 성격인 것 같은 느낌, 매번 맛이 다르게 느껴지는 게 마치 살아있는 것 같아서 예가체프 커피를 가장 좋아해요." 요새는 '얼죽아'라는 말도 있을 정도로, 아이스 아메리카노를 많이들 마시는데요. 커피, 어떻게 드세요? "전 한 번도 소위 '아아'를 먹어 본 적이 없어요. 저한테 커피는 따스한 온기처럼 스며드는 거예요. 그래서 저한테 아이스 커피는 음료로 느껴져요. (웃음) 아, 한 달에 한 번 정도는 '달달이 커피'를 마시기도 해요. 그건 그거대로 좋아해요." 첫 커피의 기억은? "어릴 때 커피는 장롱 속 금단의 열매 같았어요. 먹으면 안 된다고 하니, 더 탐났죠. 저는 광주에서 자랐는데, 제가 ..
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☕️ 나에게 커피란 '누군가와 함께하는 시간'Life/Coffee of Seoul 2023. 6. 29. 21:58
#CoffeeofSeoul #4 #환경 사회학자를 꿈꾸는 뭉치 커피 좋아하세요? "커피를 마시긴 하지만, 좋아하진 않아요. 원래는 커피를 안 좋아했는데, 나이가 들수록 커피 맛을 알게 되는 것 같아요. 힘들 때 마시는 '아아' 한 잔의 맛을 알게 된 거죠. 평소에는 달달한 걸 좋아해요." 커피, 어떻게 드세요? "저는 산미가 없는 커피를 좋아해요. 기본적으로 쓴 걸 안 좋아하고 단 걸 좋아하는 편이라, 끝맛이 쓰지 않은 커피를 좋아해요." 첫 커피의 기억은? "고등학생 때 선생님께서 케이크를 사주시며 커피랑 같이 먹으면 맛있다고 말씀하셨어요. 그땐 왜 '이 달달하고 맛있는 걸 왜 이 쓴 커피랑 같이 먹는 거지?' 하며 이해하지 못 했죠. (웃음) 첫 커피는 그 즈음 엄마랑 같이 먹게 되었어요." 기억에 ..
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☕️ 나에게 커피란 '10년지기 친구'Life/Coffee of Seoul 2023. 6. 29. 21:51
#CoffeeofSeoul #3 #프로모임러 Jade 커피, 어떻게 드세요? "요새는 카페인이 잘 안 맞아서, 하루 딱 한 잔의 커피만 마셔요. 그래서 요샌 커피가 친하게 지내다가 서먹해진 오랜 친구처럼 느껴져요. 저는 산미가 강한 커피를 좋아해서, 시다모 원두를 좋아합니다." 기억에 남는 커피 한 잔이 있다면? "남산에 있던 카페를 갔었어요. 바쁜 와중에 1시간 정도 시간이 남아 커피 한 잔을 하게 되었어요. 햇살이 잔잔하게 들어오고, 산미가 느껴지는 커피 한 잔이 참 좋았어요. 시다모 원두를 그때부터 좋아하게 됐던 것 같아요." 서울과의 인연은 어떻게 시작되었나요? "스무살 때부터 서울에 살았어요. 학생 땐 '인서울' 해야 한다는 압박이 있잖아요. 모로 가도 서울로 가야 한다는. 그렇게 서울로 흘러 ..
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☕️ 나에게 커피란 '반려음료'Life/Coffee of Seoul 2023. 6. 29. 21:49
#CoffeeofSeoul #2 #서울구경 뉴스레터 에디터 웅이 본인 소개 부탁 드려요. "저는 '서울구경' 뉴스레터 에디터 '웅이'라고 합니다. 이 '#CoffeeofSeoul' 코너도 '쿠쿠' 에디터랑 직접 기획했어요." '#CoffeeofSeoul' 코너는 어떻게 시작하게 된 건가요? "커피는 이제 우리 일상과 뗄레야 뗄 수 없는 하나의 문화라고 생각해요. '서울구경(LifeinSeoul)'은 서울의 다양한 모습들을 보여주고자 시작한 건데, 서울에서 살아가는 사람들의 삶과 일상을 커피를 통해 연결해낼 수 있고, 또 커피나 차를 즐기는 방식과 모습에서 그 사람의 가치관이나 삶의 태도를 볼 수 있다고 생각했어요." 커피를 좋아하는 이유는? "전 커피를 정말 좋아해요. 하루를 제대로 시작하기 위한 생명수..
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☕️ 나에게 커피란 '다-용도실'Life/Coffee of Seoul 2023. 6. 29. 21:36
#CoffeeofSeoul #1 #다-용도실 주인장 짤랑이 '다-용도실'을 소개해주세요. "'다-용도실'은 은평에 위치한 복합문화공간이자 사랑방이에요." 커피를 처음 마신 날을 기억하나요? "초등학교도 다니기 전, 맥심 커피를 마셨던 기억이 있어요. 에이스 과자를 맥심에 찍어 먹었던 기억이었는데, 정말 맛있었어요. 드셔보세요. 맛있어요! (웃음)" 커피를 좋아하는 이유는? "첨엔 어른이 되면 먹어야 되는 줄 알고 마시기 시작했는데, 지금은 물처럼 마시는 것 같아요. 커피에는 다양한 맛과 향이 있잖아요. 그런 점이 좋아요." 최근 가장 즐기는 커피는? "핸드드립을 가장 좋아해요. 원두는 에티오피아 하라를 제일 좋아해요. 시원하게 마실 때는 깔끔하고 꽃 향기가 나서 좋고, 따뜻하게 마실 때는 무게감이 있어서..